やさしい味のする「オンデ・オンデ」

マレーシアのお菓子オンデオンデ

こちら、マレーシアの市場や道端で買える餅菓子の「オンデ・オンデ」。可愛らしい響きの名前ですよね♪

黄緑色の餅の中に黒糖蜜の入った生菓子です。黄緑色なのは、皮にパンダンリーフを混ぜているため。最後にココナッツフレークをまぶして仕上げます。

材料はいたってシンプル。

もち米の粉(白玉粉でもOK)、グラマラッカ(黒糖で代用可)、ココナッツフレーク、あればパンダンリーフ、水

以上です。

マレーシアに在住の方であれば、簡単に手に入る材料ばかりですね。

中身のグラッカマラがシンプルな甘さでお餅との相性も良く、食べだしたら止まりません!これが三つで1RM ( 約 27 円 )で売っていたりするので、衝撃です。

わたしはメンドくさがりなので、こんな安くで買えるものをわざわざ作りません😆