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私の個人的なおすすめは、上の写真の小さなパック入りココナッツミルクです。内容量は200mlで、お値段が2.45リンギット(約 85 円)。サイズもお値段も、いくつでも気軽に持って帰れちゃうようなコンパクトさです。
こちらのココナッツミルクは、マレーシアの有名ブランド「Ayam Brand」の商品です。「Ayam Brand」は缶詰の商品を数多く販売している会社。ツナ缶やいわし缶、煮豆缶、コーン、フルーツ缶などを製造販売しています。
マレーシアはココナッツミルクが多用される国なので、ココナッツミルクを販売している会社もたくさんあるのですが、私はいろいろ試した中で、やっぱり最後はこの「Ayam Brand」に戻ってきます。
ちなみにこちら、脂肪分控えめのタイプなんです。普通のココナッツミルクよりも45%脂肪分がカットされてます。
ココナッツミルクは好きだけど、太りそうでこわい。。。という方にもぴったり。ちなみに、私は気分によって普通のタイプも両方利用しています。
若干普通のタイプの方が濃厚かな?とは思いますが、料理してしまうとそんなに差は感じません。
アジアンカレーを作るときにも欠かせないココナッツミルク。お料理好きなお友達へのお土産にぜひオススメです!