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プロウンミーとは？
プロウンミーは中華系のお店で食べられる、エビでだしをとったラーメンです。
非常に庶民的な食べ物で、ローカルの人にも人気のメニュー。それぞれお気に入りのお店があるほどです。
スープの色はオレンジ色で、コクがあって日本のラーメンとは違った美味しさが。
辛口の店とマイルドな味の店とがあるので、辛いのが苦手なかたは注文前に確かめたほうがいいかもしれません。
プロウンミーの注文 & 食べ方
麺は好みに合わせて選ぶことが出来ます。
基本は日本の中華そばによく似たイエローミーですね。
ビーフンやクイティアオとよばれる平打ち麺などから選べます。写真はイエローミー。
ちなみに、私が今まで食べたどのお店でも、プロウンミーには必ず「エビ味噌 ( サンバルソース ) 」がついてきます。
このソースをスープに溶かして食べることで、よりコクが増して美味しくなるんです。
私は最初はこのソースを入れずに、中頃で入れて味を変えて楽しんでいます。
お値段は、4～5リンギット ( 約 170 円 )。日本のラーメンとは比べものにならないくらい安いですよね。
我が家も週に一度は食べるほどはまっています。
みんなの感想
マレーシアに来たらエビ麺食べないと駄目だよ pic.twitter.com/hSL27Mz95p
— Koichi Asami 浅海晃一 (@npasami1) August 28, 2014
そうそう、マレーシア来たらエビ麺絶対食べてくださいね。
ジョージタウンのホテル前のホーカーで朝ご飯。チキンライス、チャオクェイティオ、プロウンミーといつもシンガポールで食べてるのと同じだけど、シンガポールのホーカーよりかなり美味しくてしかも値段は3分の1。 pic.twitter.com/T9lrt9YxFf
— Mrs. Lowe (@sinlife2010) November 21, 2019
シンガポールの値段の三分の一はほんとの話！しかもシンガポールよりもおいしいという意見です。
本日のお昼
— 楓@1人目25w (@Dorian_daisuki) December 20, 2019
・蝦麺(プロウンミー)
・梅ジュース
マレー系フードコート内にあるこのお店、味が好みでよく通ってたなぁ☺️💕
🇸🇬のローカルフードなんだけど、見た目ほど辛くなくて、ピリ辛と海老の出汁の甘味で美味しい✨
また戻ってきたら食べたいなぁ…。 pic.twitter.com/NpgoslVc4Q
フードコートのエビ麺ですらおいしい。。。
おいシンイチオシのプロウンミー。
— おいでよシンガポール (@oideyosingapore) November 22, 2019
毎週末に行くのが日課！
2週間ほどお休みしていたから、早く行きたくてウズウズしてるよ！
濃厚なエビスープが好きな人はドライがオススメだよ！#おいでよシンガポール pic.twitter.com/TXp8OEAcrO
お隣のシンガポールではプロウンミードライも注文できるみたいです。私もいつかシンガポールで挑戦してみたいと思っています。
さいごに
今回は、マレーシアで食べれるプロウンミー(エビ麺)のご紹介でした。
マレーシアでは超人気のメニューですが、観光にこられる日本人の間ではまだそこまで浸透していない感もあるプロウンミー。
マレーシアでプロウンミーをまだ食べたことのない方は、絶対損してます笑。次回はぜひトライしてみてくださいね。
もしも日本でマレーシアの味が恋しくなったら･･･
マレーシアで人気の薬膳スープバクテーが簡単に作れる【バクテーの素】がおすすめです。
骨付き肉とニンニクを用意してこのバクテーの素と煮込むだけで、懐かしい味が楽しめますよ。
